Negli ultimi anni, sempre più persone stanno cercando di ridurre o eliminare la loro dipendenza dai supermercati e dai prodotti industriali. I motivi dietro questa scelta sono molteplici: dalla ricerca di prodotti più sani e freschi, al desiderio di evitare stress e code, di sostenere l’economia locale, fino alla riduzione dell’impatto ambientale. Molte persone poi non possono più reggere il tipo di energia (di frequenze) di questi ambienti.
La carruba è nota alla tradizione come alimento ricostituente benefico per l’intestino e lo stomaco usato già in Egitto e tra i Berberi, in Marocco. La carruba è anche chiamata pane di San Giovanni, perché, secondo la leggenda, il profeta si nutriva di questa piante durante i lunghi periodi di ascesi nel deserto.
Un’intera città dove è vietato l’uso e il consumo di carne perché la religione non permette il massacro di animali. Palitana, nello stato di Gujarat, in India è una cittadina dove il vegetarianesimo è stato imposto.
Il vecchio proverbio “una mela al giorno toglie il medico di torno” è perfettamente giustificato e sempre più confermato dai numerosi studi scientifici effettuati su questo meraviglioso frutto.
Il dott. Gaetano Baiunco è un cardiologo vegano ennese che oltre a spendersi con entusiasmo nella sua professione sviluppa passioni e idee veg.
Uno studio dell'autorevole Lancet dice che per impedire il collasso del pianeta dovremmo cambiare radicalmente dieta e sistemi di produzione alimentari, riducendo drasticamente i consumi di carne.
Lo studio pubblicato su Cell Stem Cell mostra che cicli di digiuno Controllato non solo proteggono contro i danni al sistema immunitario, un importante effetto collaterale della chemioterapia, ma inducono la rigenerazione del sistema immunitario, spostando le cellule staminali da uno stato inattivo a uno stato di auto-mantenimento.
