Come usare il Platano Verde in cucina

  • Articolo pubblicato:07/12/2016

Il platano verde è un frutto acerbo che una volta cotto e lavorato permette di realizzare cous cous, polpette, ragù, gnocchi, tagliatelle, pizzoccheri, pizza, piadine, tacos.. ricreando analoghi carpotecnici ad alcune delle preparazioni (soprattutto quelle a base di amido cotto) a cui siamo stati abituati.

La conversione Carpotecnica salverà: ambiente, industrie, specie vegetali e animali

  • Articolo pubblicato:06/10/2015

Gli ultimi Report dell’ONU prevedono che entro il 2050 i raccolti di grano subiranno pesanti cali e le riserve alimentari globali non riusciranno a sfamare una popolazione mondiale in costante crescita. I rischi dei cambiamenti climatici sono chiari: temperature in aumento, carestie, siccità e catastrofi naturali saranno sempre più numerose.

CARPOTECHNIC NUTRITION – FRUITARIANISM

  • Articolo pubblicato:16/06/2015

For the purpose of MAXIMUM commercial selling of fruit and vegetables in the world there is a new very advanced technique for processing fruit called CARPOTECNIA (‘karpos’= fruit) with which is possible to simulate all the omnivore dishes. The Italian Parliament and Government have approved a motion related to tax incentives for eco-conversion from animal husbandry to CARPOTECNIA. This is coherent with the anatomical and physiological frugivorous structure of the human species, and whose industrial production determines the minimum environmental impact than any other type of food, as can be seen also from the following two schemes.